Daun salam

Daun Salam

Assalamualaikum sahabat – sahabatku, kali ini aku ingin berbagi informasi sekilas tentang tanaman yang berkhasiat. Pasti kalian tidak asing lagikan dengan tanaman ini pasti deh kalian sudah mengenalnya yaitu Daun salam…!

Daun salam (Syzygium polyanthum) adalah daun aromatik yang biasa digunakan dalam masakan. Bisa berupa potongan tanaman utuh atau tanah. Daun ini berasal dari beberapa tanaman seperti: Salam teluk. Daun salam segar atau kering digunakan dalam masakan, pasti kalian taukan gimana rasa dan aroma yang terdapat dari daun ini. Tanaman ini biasa tumbuh liar di pinggir-pinggir rumah, di hutan dan di pegunungan bisa mencapai ketinggian kira-kira 25-30 meter, daunnya berkhasiat mengobati diare, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, kencing manis, dan maag.

(Sumber: https://www.arbamedia.com/2015/06/manfaat-daun-salam-bagi-kesehatan.html)

Ada salah satu pendapat para ahli mengenai daun salam…

Menurut Prof.Hembing Wijayakusuma dalam bukunya Tumbuhan berkhasiat obat: Rempah, rimpang, dan umbi,pohon salam memiliki berbagai khasiat obat yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. Jadi daun salam ini selain sebagai bumbu dapur juga memiliki banyak sekali khasiat bagi kesehatan.

Disini aku ingin membahas tentang penyembuhan kolesterol dengan menggunakan daun salam…

Apa itu Kolesterol ….?

Kolesterol adalah suatu molekul lemak di dalam sel dibagi menjadiLDL, HDL, total kolesterol dan trigliserida. Kolesterol sebenarnyamerupakan salah satu komponen lemak. Seperti kita ketahui, lemak merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh kitadisamping zat gizi lain seperti karbohidrat, protein, vitamin dan mineral.Lemak merupakan salah satu sumber energi yang memberikan kalori paling tinggi. Disamping sebagai salah satu sumber energi, sebenarnyalemak atau khususnya kolesterol memang merupakan zat yang sangatdibutuhkan oleh tubuh kita terutama untuk membentuk dinding sel-seldalam tubuh. Kolesterol juga merupakan bahan dasar pembentukanhormon-hormon steroid. Kolesterol yang kita butuhkan tersebut, secaranormal diproduksi sendiri oleh tubuh dalam jumlah yang tepat. Tetapi ia bisa meningkat jumlahnya karena asupan makanan yang berasal darilemak hewani, telur dan yang disebut sebagai makanan sampah (junkfood).Banyak faktor yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi, salah satunya adalah gaya hidup. Berikut ini adalah hal-hal yang dikategorikan sebagai gaya hidup tidak sehat yang dapat memicu peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah:

1.      Kebiasaan  mengonsumsi makanan yang tidak sehat, yang memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Contohnya kuning telur, mentega, biskuit, keju, krim, atau santan.

2.     Kurang berolahraga atau beraktivitas. Kondisi ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

3.     Kebiasaan merokok. Dalam rokok, ditemukan sebuah zat kimia yang disebut akrolein. Zat ini dapat menghentikan aktivitas HDL atau kolesterol baik untuk mengangkut timbunan lemak dari tubuh menuju hati untuk dibuang. Akibatnya, bisa terjadi penyempitan arteri atau aterosklerosis.

4.     Terlalu banyak mengonsumsi minuman beralkohol. Kebisaan ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah.

5.     Obesitas. Seseorang dinyatakan mengalami obesitas saat memiliki indeks massa tubuh di atas 30 (kg/m2), sedangkan ukuran lingkar pinggang dikatakan berlebih saat melewati 102 cm pada laki-laki atau 89 cm pada wanita. Kondisi ini cenderung meningkatkan kadar kolesterol LDL dan trigleserida, serta menurunkan kadar kolesterol HDL.

6.     Memiliki penyakit tertentu, seperti hipertensi atau tekanan darah tinggi, diabetes, kelenjar tiroid yang kurang aktif (hipotiroidisme), penyakit liver, dan penyakit ginjal. Mengobati kondisi tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

7.     Pertambahan usia. Saat usia tua, risiko kolesterol tinggi yang memicu arterosklerosis juga semakin besar.

(Nilawati, 2008) juni,2016 jakarta:gemainsani

Ada tips nih dari daun salam …!

Dalam daun salam terdapat kandungan yang berkhasiat untuk menurunkan kolesterol tinggi terutama jenis LDL. Untuk kalian atau anggota keluarga kalian yang mengalami kolesterol jeis ldl kalian biasa ambil 15 lembar daun salam segar direbus dengan dua gelas air sampai mendidih selama 5-10 menit. Setelah dingin tambahkan sedikit garam kemudian diminum.

Sekian info dan tips tentang daun salam semoga bermanfaat dan sampai jumpa , wassalamualaikum, wr, wb.

Daftar pustaka

https://bundakonicare.com/article/nature-and-health/daun-salam

https://www.arbamedia.com/2015/06/manfaat-daun-salam-bagi-kesehatan.html

Nilawati, S. 2008. Care Yourself Kolesterol. Jakarta: Penerbit Penebar Plus.

Wijayakusuma, .Hembing. 2016.Tumbuhan berkhasiat obat. Jakarta: Gemainsani.